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吃貨餐廳里的那些事(廚房英語)

日期:2016/11/3    來自:吉林市信達科技翻譯有限公司   作者:英文組-李俊

今天本人給大家介紹一些餐廳廚房里的英文常用語。上圖Bon Appetit其實是法文,不過在英語國家人們依然會經常在飯前說,意思是享用美味吧!

Cuisine

Cuisine 這個詞是風味料理的意思,比如圖上的是Magret de Canard, 三成熟的鴨胸脯,屬于法國料理,英文就是French Cuisine.

Barbecue

BBQ大家應該都很熟悉,就是燒烤。每到夏季,人們都熱衷于吃燒烤。上圖為韓式烤肉,英文可以說“This barbecue is a typical Korean cuisine”.
 
Feast


Feast就是大餐的意思嘍,口語中如果說We had a feast!肯定要比Dinner強多了,前提是你在說盛大的聚餐。

上圖為廚房里經常用的動詞,比如Grill這個詞的意思是架烤,就是在燒烤架上烤東西。英文里有許多種‘烤’,比如烤面包或甜點就是Bake, 有烘培的意思,還有英式料理烤蔬菜是Roast Vegetables, 是在烤箱里烤的。(下圖是每年圣誕節西方國家吃的烤蔬菜)

下圖里面都是廚房里的名詞哦!爐灶,冰箱,鍋碗瓢盆,等等,家庭主婦必須了解的哦!

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